Análisis del PH del agua

Análisis de parámetros en aguas de consumo: el pH

pH

Nuevo capítulo en nuestra serie de análisis pormenorizados de distintos parámetros presentes en aguas de consumo en el blog de Ambientalys. Para este análisis, observamos a fondo el pH.

¿Qué es el pH?

El pH es una medida del potencial de iones de hidrógeno (H +), indica la acidez o alcalinidad del agua. Las mediciones de pH se establecen frente a una escala de 0 a 14, tomado 7 como neutro. Los valores con un pH inferior a 7 se consideran ácidos.

Influencia del parámetro

El pH influye en algunos fenómenos que ocurren en el agua, como la corrosión y las incrustaciones en las redes de distribución. Aunque podría decirse que no tiene efectos directos sobre la salud, sí puede influir en los procesos de tratamiento del agua, como la coagulación y la desinfección.

Valor paramétrico establecido

El intervalo permitido de pH en las aguas de consumo es de 6.5 – 9.5 unidades de pH.

El agua en ningún momento podrá ser ni agresiva ni incrustante. El resultado de calcular el índice de Langelier debería estar comprendido entre + 0.5 y –0.5.

Para la industria alimentaria el valor mínimo podrá reducirse a 4.5 unidades de pH

Por lo que el valor consensuado para calificar el agua como no apta para consumo es: 4.5 – 10.5 (Desarrollo del artículo 27.7 del Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero).

Información Técnica obtenida Calidad del Agua de Consumo Humano en España 2016 – Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad

Este parámetro se ha controlado en el 84% de las Zonas Abastecimiento, en el 55% de las infraestructuras y en el 32% de los Puntos de Muestreo, se recoge en el 30% de los boletines y corresponde al 6% de las determinaciones totales.

El 21% de las determinaciones de este parámetro han sido notificadas por Murcia, seguida de Madrid con el 17%.

El depósito (35%) es el tipo de puntos de toma donde más se ha controlado este parámetro.

En cuanto a las Zonas Abastecimiento por volumen de agua distribuida por día, la proporción mayor se ha dado en el intervalo de 1.000 a 10.000 m3/día con un 30% de las determinaciones.

El 67% de las determinaciones se encuentran en análisis de control. El 65% de las determinaciones han sido notificadas por Zonas Abastecimiento > 5.000 habitantes.

La media del valor cuantificado ha sido 7,70, con un máximo y un mínimo en agua de consumo de 10,9 y 2,0. El Punto de Muestreo donde la media es más alta ha sido en red de distribución con 7,84; en las Zona de Abastecimiento que suministran entre 100 a 1.000 m3/día ha dado la media más alta: 7,8 y por tamaño de Zona de Abastecimiento, en Zona de Abastecimiento >5.000 habs. la media ha sido de 7,70 y en las menores de 5.000 habs. 7,69.

De las 488.990 determinaciones para agua de consumo notificadas en 2016, en el 98,98% proporcionaron valores entre 6,5 y 9,5 Unidades de pH. (Grafico 123 y tabla 700)

El valor promedio de los valores obtenidos en agua de consumo durante el año 2016 se corresponde con 7,7 unidades de pH, valor que se prácticamente se ha venido manteniendo a lo largo de los años.

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